紫色の…!

今朝、久しぶりにお野菜ショッピングに行きました。秋谷マリネを作るお野菜のハンティングです。
もう三浦大根、かぶは終わってしまったということでさみしい感じでしたが、
農家さんの直売所を3軒まわって、今日のヒットはこれ!

c0224154_15552936.jpg

紫色のカリフラワーです!

オレンジカリフラワー、恐竜の角のような形をしたロマネスクは定番になってきましたが
これは見たことありませんでした。
思わず店頭で「紫色だ!!」と叫んで即決しました。

売っていたおばちゃんによると、クタクタになるほど加熱すると緑色になるそうですが、なぜかフライしたりスチームするくらいなら紫色が保てるそうです…
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by akiyaseaside | 2012-01-23 15:59 | | Comments(0)


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