人気ブログランキング | 話題のタグを見る

幸せのお手伝い

前回のブログから1週間が経ってしまいました。今週は結構ハードで、いろんなことがありました。
そのうちのひとつ。
Nowhere but Hayamaで行われたウエディングパーティのケータリングチームのお手伝いをする機会がありました。お料理大好き食いしん坊な私には大変興味深いお仕事でした。

ここで行うパーティでは、地元の新鮮な野菜・魚介類がふんだんに取り入れられたお料理を楽しめます。三浦・鎌倉野菜、佐島の魚、秋谷のしらす。その他色々。私たち地元の自慢の数々です。

舞台裏をちょっとお見せしましょう。
幸せのお手伝い_c0224154_2259444.jpg

ダッチオーブンで焼いたローストチキンを手際よく盛りつける3knotさん。
部屋中がチキンのいい匂いでした。
幸せのお手伝い_c0224154_2331176.jpg

ローストトマトとバジルチキンのブルスケッタ、季節の野菜のフリッタータ/オリーブカクテルのせ。担当させていただきました。
幸せのお手伝い_c0224154_234297.jpg

パテドカンパーニュ/ピクルスのせ
幸せのお手伝い_c0224154_2353988.jpg

ファラフェル、季節の野菜のサラダ
幸せのお手伝い_c0224154_2364815.jpg

桜としらすの押し寿司、ひじきと梅の押し寿司・柚子をのせて
幸せのお手伝い_c0224154_238216.jpg

パエリア
幸せのお手伝い_c0224154_2382961.jpg

ローストチキンのタワーはこのようになりました
幸せのお手伝い_c0224154_23102881.jpg

avecさんのケーキはアイシングクッキーのセンスが光ってます☆

いいな〜こういうお料理ならわたしももう一度ウエディングパーティしたい!

飛び入りのわたしを優しく迎えてくださったチームのみなさま、大勢分のお料理にいささか緊張してしまったわたしを優しく手ほどきくださったはな太郎ママさんにも感謝です。楽しみながら得るものも多かったイベントでした。
食べ物の記憶は意外と残るもの。良い思い出の一部になれたら嬉しいな。
by akiyaseaside | 2011-04-24 23:30 |


日々の暮らしとステラマリスからのお知らせ


by akiyaseaside

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カテゴリ

ステラマリス
アロマ
暮らし

お気に入り
子育て
Books and Movies
ひとりごと

暮らし(東京)
引っ越し
家づくり
開業への道

タグ

(141)
(25)
(22)

最新の記事

2019年4月の予定
at 2019-04-10 16:23
【海辺の教室】アロマ基礎講座..
at 2019-02-06 13:55
2019年1月の予定
at 2019-01-07 14:12
2018年12月の予定
at 2018-12-02 19:49
2018年11月の予定
at 2018-10-30 21:22
秋谷の秋展2018
at 2018-10-28 17:16
2018年9月の予定
at 2018-09-04 17:28
2018年7月の予定
at 2018-06-26 14:28
2018年6月の予定
at 2018-06-02 21:22
2018年5月の予定
at 2018-05-06 20:48

以前の記事

2019年 04月
2019年 02月
2019年 01月
more...

検索

その他のジャンル

記事ランキング

画像一覧