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キャロブ

今日はニールズヤードのアロマセラピー基礎講座・第3回の授業でした。
前回の授業のとき、めかぶの食べ方について生徒さんと話題になり盛り上がりました。
すると、ひとりの生徒さん「…まだ生のめかぶを食べたことがないんです」

早速お持ち帰りいただきました(笑)。

そして今日、そのお礼ということで美味しいものをお土産にいただいてしまいました。
キャロブ_c0224154_911930.jpg

うわーカワイイかたちの包み紙!

中を開けてみると…
キャロブ_c0224154_92136.jpg

「キャロブのマフィンを作りました♪」

チョコチップのマフィン、ではないですよ。キャロブ、ご存知ですか?

キャロブ_c0224154_994250.jpgキャロブはイナゴマメ(マメ科)の果肉。乾燥させたり、パウダー状にして主にお菓子作りなどで使用されています。風味もそのまんまココアのようなので、チョコレートアレルギーの方がチョコレートの代用品として使用したりすることが多いようです。カフェインフリーだし、栄養価は高そうです。わたしは見たことはありましたが実際食べたのは初めてでした。





今朝、コーヒーと一緒にいただきました(とっても美味しかった!!)。
味もまさにチョコレート。これはチョコレートでないと聞いた娘が混乱したほど(笑)。
不思議な食べ物です。

この界隈では陰陽堂さんで売っているそうですよ。

アロマセラピーサロン ステラマリス
www.aroma-stellamaris.com
Email: info@aroma-stellamaris.com
Tel. 046-807-1470
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by akiyaseaside | 2012-02-21 23:57 |


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